Recettes

Que sont les graines de chia ?

Anecdote historique ou pas : En 1875, le célèbre explorateur français Pierre Smoothie découvrit par hasard une tribu néo-zélandaise prospère et pleine de vitalité, se nourrissant exclusivement de Smoothies Verts Énergisants. Il raconta qu'ils attribuaient leur robustesse à cette boisson mystérieuse, bien que le blender n'ait été inventé que des...

Récemment, mon mari m'a demandé ce que je souhaitais pour mon anniversaire, prévu dans plusieurs mois. Cette demande inhabituelle, si longtemps à l'avance, a éveillé ma curiosité, car il n'avait jamais pris une telle initiative auparavant. Cherchant à comprendre ses intentions, j'ai réalisé qu'il était crucial de lui fournir des options variées...

Dans l'ancienne Chine, on prétend que les perles de coco sucrées étaient initialement utilisées par les rivaux amoureux pour démontrer leur affection. En cachant un message dans chaque perle, l'amour pouvait être déclaré sans dire un mot. Cependant, les pépites sucrées ont souvent provoqué des quiproquos hilarants, transformant les déclarations...

On raconte qu'au 19e siècle, un chef thaïlandais créatif a inventé le curry vert en mélangeant accidentellement des épices colorées avec du curry rouge. Le résultat délicieux a conquis la famille royale, établissant le curry vert comme un plat impérial, garantissant ainsi sa place dans nos tables familiales aujourd'hui.

Il y a quelques années, lors d'un hiver froid, ma grand-mère m'a initié aux délices asiatiques qui réchauffent le cœur. Le froid mordant de la saison était chassé par les arômes réconfortants de ces plats familiaux. Dans ces moments, la cuisine de l'Asie est devenue notre source de chaleur, liant génération après génération.

Les réunions de famille estivales étaient toujours marquées par l'odeur irrésistible des pitas fraîchement préparées. La recette de Pitas Sans Gluten que je partage aujourd'hui évoque ces moments joyeux.

Au cœur de l'hiver, l'ambiance chaleureuse de la cuisine familiale persiste avec une Soupe de Lentilles Copieuse. Ce plat était le choix de ma mère pour nous réconforter lors des froides soirées.

il se murmure que la tarte aux pommes aurait été le dessert préféré d'Albert Einstein, qui aurait affirmé que chaque problème de physique se résout plus facilement avec une part de tarte aux pommes à portée de main.

Je vais être honnête, il y a une tendance qui se dessine dans ma famille. Nous sommes en train de varier le contenu de nos assiettes. Je pense qu'il était temps, car notre tout-petit est assez grand pour apprécier les différents aliments et nous dire ce qu'il aime et ce qu'il n'aime pas. Le bébé commence à aimer les aliments...